Kış için chokeberry suyu nasıl kapatılır?

Chokeberry, konserve kavanozlarda sağlıklı ve besleyicidir ve hatta içindeki meyve suyu bile daha az iyileştirici değildir. Kış için chokeberry'den meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı almalısınız. Böyle bir mutfak cihazı yoksa, eski meyve suyu elde etme yöntemleri, yani özel bir elek veya kevgir gibi kurtarmaya gelir. Atalarımızın eski tarifleri hala popüler, ancak yıllar içinde geliştirdiler ve ek yenilikler elde ettiler. Örneğin, aynı katı meyve sıkacağı kullanmak.

Doğanın düşünülen armağanı sadece saf haliyle korunmakla kalmaz, başka meyveler de eklenebilir. Güzel kadınların temsilcileri sık sık şu soruyu soruyor: "Chokeberry'den meyve suyu nasıl yapılır?" Yemek pişirme ve konserve yapma süreci tahmin edebileceğiniz kadar korkutucu değil. Önemli olan, uygulamadan geri çekilmek değil, sunulan tüm adımları doğru bir şekilde takip etmektir.

Neden chokeberry yemelisin?

Çekici görünüşlü aronia meyveleri sağlıklı ve lezzetlidir. Hem sağlıklı hem de hasta tarafından tüketilebilir. Sadece taze değil, konserve olarak da iyileştiriyor. Genellikle diğer meyvelerle kaplanır, tek başına komposto olarak konserve edilir, meyve suyuna dönüştürülür. Kış için chokeberry'den meyve suyu sarmak fazla zaman almaz ve sonuç mükemmeldir. Böyle bir içeceğin günlük kullanımı, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca ateroskleroz veya hipertansiyon durumunda profilaktik bir ajan görevi görür. Ayrıca meyvede bulunan faydalı maddeler bağışıklığı artırır, canlandırır ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur. Doktorlar bile diyabet ve çeşitli alerjiler için böğürtlen reçete ediyor. Dağ külünün en yararlı özelliği, kirli bölgelerde yaşayan insanlar için önerilen ağır metalleri vücuttan uzaklaştırabilmesidir. Söz konusu meyvede bulunan P vitamini, antosiyanitler, organik asitler sadece insan organları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda fazla kilolarla mücadeleye de yardımcı olur.

Tüm insanlar küçük meyveleri yemeyi sevmez ve onlardan vitamin alınmalıdır. Bu durumda suyunu yapıp hem taze hazırlanmış olarak içebilir hem de kışa saklayabilirsiniz. Suyu almak için böğürtlen evde birden fazla yemek tarifi olacak. Burada hem meyve sıkacağı hem de meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Tadı çok farklı olmayacak, sadece suyu elde etmek için atılan adımlar ve zaman farklı olacaktır.

Siyah chokeberry'yi peptik ülser hastalığı, gastrit ve düşük tansiyonun alevlenmesi ile kötüye kullanmamalısınız.

Böğürtlen suyu tarifleri

Daha önce de belirtildiği gibi, iki şekilde meyve suyu elde edebilirsiniz: bir meyve sıkacağı ve bir meyve sıkacağı kullanarak. Böyle bir içecek hazırlamak için aşağıdaki mutfak gereçlerini hazırlamanız gerekir: bir metal elek, bir kase, bir emaye tencere, bir meyve sıkacağı veya bir meyve sıkacağı.

Bir meyve sıkacağı ile böğürtlen suyu

Fotoğraflı adım adım açıklama:

1. Dallar yıkanmış çilek salkımlarından çıkarılmalıdır. Ayrıca tatsız bir tat verebilirler.
2. Bir meyve sıkacağı içine koyun ve suyu alın.
3. 1 litre meyve suyuna 100 gram şeker dökün.
4. Hazırlanan sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve bir tencerede yaklaşık 20 dakika sterilize edin.
5. Bu işlemin sonunda kavanozları kapaklarla kapatın ve ertesi güne kadar ılık bir bezle sarın.
6. Böğürtlen vitamin suyu hazır.

Kalan pastayı atmak için acele etmeyin, elma gibi başka meyveler ekleyebileceğiniz üvez reçeli yapmak için mükemmeldir.

Meyve sıkacağı yoksa böğürtlen suyu

Fotoğraflı adım adım açıklama:

1. Ana bileşenin chokeberry olduğu mükemmel bir tarif. Kış için meyve suyu hasadı bir elek kullanılarak yapılacaktır. Üvez demetlerini akan su altında durulayın, otları ve dalları çıkarın, böylece 1 kg çilek saf halde elde edilir.
2. Suyu metal bir elek veya kevgirden tahta bir presle sıkın. Çok fazla çaba sarf etmek gerekiyor, bazen tüm meyve suyunun sıkılmadığı ortaya çıkıyor. Böyle bir durumda, kalan kek bir saat boyunca bir bardak ılık suyla dökülmeli, ardından bir elek üzerinde tekrar silinmelidir.
3. Elde edilen dut karışımını bir tencerede kaynatın, cam kavanozlara dökün ve sterilizasyon işlemine başlayın. Tavada su kaynadığı andan itibaren kavanozlar 10-15 dakika orada tutulmalıdır.
4. Kapları meyve suyuyla çıkarın ve hemen teneke kapakları açın. Sarmana gerek yok, ters çevir.
5. Meyve suyu içeceğinizin tadını çıkarın!

Ellerinizle meyve suyu almak zorsa, üvez meyveleri birkaç saat şekerle kaplanabilir. Sonuç olarak, meyveler daha yumuşak olacak ve fiziksel efor için daha esnek olacak, dahası, meyve suyunun kendisi şeker içinde öne çıkmaya başlayacaktır.

Mikrodalgayı hızlı meyve suyu sıkmak için de kullanabilirsiniz. Berry sıvısının kendisi, 70 derecelik yüksek bir sıcaklığa maruz kaldığında öne çıkmaya başlayacaktır.

Bir meyve sıkacağı içinde chokeberry suyu

Siyah meyveleri dallardan soyun ve yıkayın.

Çilekleri meyve sıkacağı - bir kevgir - arka arkaya yerleştirin. Yapıyı meyve suyu toplama tankına yerleştirin. Ardından ateşe verin ve meyve sıkacağı üzerinde nem oluşmasını bekleyin. İlk yoğuşma belirtileri ortaya çıkar çıkmaz, yangın azaltılmalıdır. İstenirse şeker ilave edilebilir.

Belirtilen pişirme süresinden sonra (bu yaklaşık 1 saattir), kelepçeli musluğu açmanız ve suyu kaseye dökmeye başlamanız gerekir. Süzülen sıvının tadı olabildiğince doğal olmalıdır, bu doğru hazırlığın bir işaretidir.

Elde edilen suyu kavanozlara dökün ve kapakları sıkın. Tam olarak sarmak ve ters çevirmek gerekli değildir.

Herkese afiyet olsun!

Kış için Chokeberry suyu alışılmadık ve lezzetli bir hazırlıktır. Bir bardak hayat veren nektardan sonra, kişi hemen canlandırıcı bir güç ve canlılık dalgası hisseder. Bu nedenle, herkesin bu kara chokeberry meyvesi harikasından bir hasat yapması şiddetle tavsiye edilir.