Evde kış için şeftali kompostosu nasıl kapatılır?

Parlak, tatlı, sulu şeftaliler her zaman popülerdir ve herkes tarafından arzu edilir. Şeftali kompostosunu kış için kapatmak, koruyucu içermeyen bir kavanozda ev yapımı vitamin depolamak demektir. Ne de olsa şeftali sadece görünüşte çekici olmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta faydalı bir şekilde etkileyen birçok mikro element içerirler. Kışın, sadece tatlı kompostodan değil, aynı zamanda şeftali posasını yemek için de bir fırsat olacak. Kompostodaki konserve meyveler bütün olarak tüketilebilir ve turtalarda veya keklerde kullanılabilir. Kış için şeftali kompostosu fotoğrafı olan birçok tarif var, böylece acemi hostesler bu mükemmel içeceği nasıl kapatacaklarını anlıyorlar. Koruma konusunda tecrübeli hostesler, meyve ve meyve boşluklarının yuvarlanma sürecinin fotoğraf sunumundan birçok ilginç şey öğrenebilecekler.

Ayrıca makaleyi okuyun: kış için şeftali reçeli!

Şeftali senin için neden iyidir?

Şeftali, insanlar için faydalı bir meyvedir. İçerdiği: B, C, T, K, PP vitaminleri, potasyum, magnezyum, çinko, manganez, fosfor, demir, sitrik, malik ve tartarik asitler. Pektinler ve uçucu yağ da faydalı bileşenler arasında ayırt edilebilir. Şeftali çekirdeği ve yaprakları bile olumlu özelliklere sahiptir. Taş, kozmetolojide yaygın olarak kullanılan badem yağı haline getirilir ve gastrointestinal hastalıkların tedavisi için ağaç yapraklarından kaynatma yapılır.

Güzel kokulu hamur, herhangi bir biçimde kolayca sindirilebilir. Sadece taze değil, aynı zamanda kış için şeftali kompostosu için basit bir tarife de başvurabilirsiniz. Meyve suyu, komposto veya şeftali eti olsun, hepsi midenin salgı aktivitesini eşit derecede normalleştirir, yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur, iştahı iyileştirir ve ayrıca böbrek hastalığını, kardiyovasküler rahatsızlıkları, romatizmayı ve gutu tedavi eder.

Konserve şeftali kompostosu

Sorulan soru: "Şeftali kompostosu nasıl pişirilir?" - Bu sürecin basit bir açıklaması var. Soğuk su dolu bir tencerede istenilen miktarda çekirdeksiz şeftalileri karıştırın, tadına göre şeker ekleyin ve 10-15 dakika kaynatın. Serin ve komposto yemeye hazır. Servis yapmadan önce, ferahlatıcı ve ferahlatıcı bir içecek için bardağa birkaç buz küpü koyabilirsiniz. Ve burada, kış için şeftali kompostosunu korumak istiyorsanız, aşağıda birkaç eşsiz tarif verilmiştir. Böyle bir yemek yapmak yaklaşık bir saat sürer, ancak sonuç mükemmel ve lezzetlidir. Ana malzemeler listesi şeftali, su ve şekeri içerir. Mutfak gereçlerinden sadece bir tencereye ihtiyacınız var. Tencere ile bile acı çekmek istemeyenler için çok pişirici alabilirsiniz. Komposto, bir tencerede kaynatılmaktan daha kötü değil.

Sterilizasyon olmadan şeftali kompostosu - video

Kış için çekirdeksiz şeftali kompostosu

Adım adım açıklama:

1. Şeftalileri yıkayın, meyveleri ikiye bölerek kuyrukları ve çukurları çıkarın. Dilerseniz meyveyi kabuğundan soyabilirsiniz ancak yokluğunun tadı ve konserve sürecini kesinlikle etkilemeyecektir.
2. Bir tencereye 2 litre su doldurun ve kaynatın. Arıtılmış suya para harcamadan en sıradan suyu musluktan alabilirsiniz. Sterilizasyon prosedürleri yine de tüm mikropları öldürecektir.Yine, hepsi sizin yeteneklerinize bağlıdır, arıtılmış su aynı zamanda mükemmel bir komposto temelidir.
3. Şeftalileri bir kavanoza yarıya kadar veya gevşek bir şekilde üstüne yerleştirin.
4. Kaynar suyu bir kavanoza dökün, bir kapakla örtün ve suyun şeftali suyuna doyması için yarım saat bekletin.
5. Belirtilen sürenin sonunda doymuş suyu bir tencereye dökün, şeker ekleyin ve tekrar kaynatın.
6. Elde edilen şurupla birlikte şeftali kavanozlarını dökün ve kapakları sıkıca kapatın. Sıcak çarşaflara sarın.
7. Sterilizasyon olmadan kış için şeftali kompostosu hazır!

3 litrelik bir kavanozda 0,9-1 kg çekirdekli orta boy şeftali üstüne, 1-1,2 kg çekirdeksiz olarak yerleştirilir.

Lezzetli, tatlı bir içecek sadece şeftali ile kapatılamaz. Bu tatlılık, daha ekşi bir tada sahip başka bir meyve veya meyve ile seyreltilebilir. Böyle bir ek bileşen şunlar olabilir: elma, erik, ahududu, üvez, kuş üzümü... Hazırlık aşamaları çok farklı olmayacak, ancak emin olmak için meyve kutuları için bir sterilizasyon noktası koymak daha iyidir. Bu prosedür, hükümleri çok daha uzun süre saklamanıza ve olası arızaları önlemenize izin verecektir. Aşağıda, lezzetli sonuçlara sahip bu tariflerden birkaçı.

Şekerli ve şekersiz şeftali kompostosu - video

Elma ve şeftali kompostosu

Adım adım açıklama:

1. Şeftalileri yıkayın, tohumları çıkarın. Şeftali yarımlarını dilimler halinde kesin.
2. Elma için aynı işlemi yapın.
3. Meyveyi 1/3 oranında doldurarak bir kavanoza koyun.
4. Üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
5. Kutunun boynuna delikli naylon bir kapak koyun. Meyve suyuna doymuş suyu bir tencereye boşaltın, tüm malzemeler kavanozda kalmalıdır.
6. Elde edilen karışımı şu oranda şekerle seyreltin: Bir litre sıvı başına 100 gram dökme. Daha fazla şeker dökmemelisin, şeftalilerin zaten yeterli tatlılığı var. Komposto çok iğrenç olabilir, almadan önce kaynamış su ile seyreltilmesi gerekecektir.
7. Şurubu kaynatın ve kavanozlara dökün. Kapakları sıkın, ters çevirin ve bir gün boyunca ılık bir battaniyeye sarın.
8. Şeftali kompostosu bir elma eklenerek kış için yemeye hazır!

Tıkanmış ve soğutulmuş komposto, kapak kırılabileceğinden hemen bir kiler veya diğer kötü havalandırılan odaya taşınmamalıdır. Hükümler birkaç hafta açık bir yerde kalmalıdır.

İki benzer meyvenin birleştirilmesi gerekir: erikli şeftali. Erikin faydalı bileşenleri de şeftalinin olumlu özelliklerine eklenir. Şeftalide bulunanlara ek olarak erik, A vitamini, askorbik asit, krom, bakır, florür içerir. Bu bileşenler görüşü iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir ve güç verir. Bu vitamin içeceğini kapattığınızdan emin olun.

Şeftali ve böğürtlen kompostosu - video

Erik ve şeftali kompostosu

Adım adım açıklama:

1. Meyveyi yıkayın, kuyrukları ve kemikleri çıkarın. Bir bütün olarak korunabilir.
2. Kapakları ile kavanozları sterilize edin.
3. Meyve bileşenlerini yarım veya 1 / 3'ü kadar bir kaba koyun. Hangi konsantrasyona ulaşmak istediğinize bağlıdır.
4. Meyvenin yüzeyine şeker dökün.
5. Suyu kaynatın ve kavanozlara dökün.
6. 15 dakika sürecek bir sterilizasyon prosedürü için gönderin. Bu aşama, gıdanın bozulmasını önlemek için gereklidir, çünkü meyve tamamen kaplıdır ve ek ısıl işlem gerektirir.
7. Kabı çıkarın ve kapaklarla kapatın. Ters çevirin, sarın ve soğumasını bekleyin.
8. Kışın erikli şeftali kompostosu yemeye hazır!

Erik ve şeftaliden komposto yapmanın en son tarifine göre, diğer meyveler de korunabilir. Şeftali, hoş bir tatlı tadı için armutla birleştirilebilir. Çilek Ahududuyaban mersini, kuş üzümü, şeftalinin tatlılığını asitleriyle mükemmel bir şekilde seyreltir. Portakal dilimleri veya limon dilimleri ilavesiyle söz konusu meyvelerden güzel ve aromatik bir komposto çıkacaktır. Kış için konserve şeftali kompostosu için hayal gücünüzün sınırı yoktur.Ana şey, adım adım talimatları takip etmek ve yuvarlanmadan önce kavanozları içerikle sterilize etme prosedürünü unutmamaktır.

Gürcü tarifine göre şeftali kompostosu - video

Sizin için kolay konserve ve lezzetli hazırlıklar!