Hindistan cevizli turta: her durum için en lezzetli tatlı

Acil meselelerin koşuşturmacasında, bir kişi bazen kendini ve başkalarını tatlılarla şımartmak ve neşe hormonunun bir kısmını - endorfin almak ister. Bu amaçlar için hindistancevizi turtası neredeyse ideal bir tatlıdır. Acil durumlar için uygundur, işte zor bir günün ardından lezzetli bir pasta ile çay içmek istediğinizde, ancak yemek pişirecek gücünüz olmadığında. Böyle bir tatlı şenlikli bir etkinlikte kaybolmayacak. Özellikle özel günler için badem yaprakları ile süslenebilir, kızarana kadar kızartılabilir. Biraz çabayla lezzetli bir tatlı hazır.

Narin kremalı vanilyalı hindistan cevizli turta

Kolay hazırlanır ve aynı zamanda tatlı dişlere kayıtsız kalmayacak çok lezzetli bir pasta. Bu, beklenmedik misafirlerini hızlı ve orijinal bir tatlıyla şaşırtmak isteyenler için sadece bir cankurtaran. Hindistan cevizi turtası yapmanın sırrı, hamurun tüm bileşenlerinin karıştırılması, bir pişirme kabına dökülmesi, kuru dolgunun üste eşit olarak dağıtılması, pastanın yaklaşık 30 dakika pişirilmesi ve henüz hazırken servis edilmeden önce olmasıdır. sıcak, krema ile dökülür.

Bu tarife göre hazırlanan hindistan cevizli kek hem ılık hem de soğuk olarak yenebilir, aynı derecede lezzetlidir.

Hamur

Hamuru hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• bir bardak un;
• bir bardak kefir;
• 2 yumurta;
• 200 gr şeker;
• hamur için bir torba kabartma tozu.

Bu hindistan cevizli turtanın kefir üzerinde hazırlanmasına rağmen bunun yerine yoğurt, yoğurt, fermente pişmiş süt ve hatta ekşi süt içebilirsiniz. Süt ürününü değiştirmenin tadı neredeyse hiç değişmeyecek.

dolgu

Dolgu için şunları yapmalısınız:

• 150 gr hindistan cevizi gevreği;
• 200 gr toz şeker;
• bir torba vanilin.

Dolgu olarak 200 ml miktarındaki herhangi bir yağ içeriğine sahip krema kullanılır.

Pişirme teknolojisi

Fotoğraf tarifi kullanarak hindistan cevizli kremalı turta pişirmek oldukça basit:

1. Hamur malzemeleri karıştırılır ve bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine dökülür.
2. Hindistan cevizi pulları, şeker ve vanilin kuru bir tabakta karıştırılır ve hamurun yüzeyine eşit olarak dağıtılır.
3. 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderilirler. Pastayı 25-30 dakika pişirin. Sıcak kekin üzerine krema dökülür.

Tatlı hazır, sıcak veya soğuk servis edilebilir.

Tarifin küçük incelikleri

Hindistan cevizli kek tarifini ilk kez uygularken, ürünleri belirtilen oranda almalısınız. Gelecekte deneyebilirsiniz. Bir bardak un değil, bir buçuk veya iki eklerseniz, kek daha yoğun olur, ancak daha iyi yükselir. Dolguya gelince, "çiğ" kek sevenler için daha fazla krema almalısın. Örneğin, pasta yeni pişirildiğinde üzerine bir bardak krema dökün ve buzdolabına koyun. Ve sabahları aynı miktarda krema dökün. Harika kremsi bir tada sahip çok lezzetli bir tatlı alacaksınız.

Yavaş bir tencerede hindistan cevizli turtayı pişirmek

Fırında pişmiş hindistancevizi turtası kuru olabilir. Ek olarak, birçok fırın genellikle yukarıdan veya aşağıdan daha fazla ısınır ve pişirme sürecini takip etmezseniz ve pastayı yukarıdan aşağıya veya tam tersi şekilde yeniden düzenlerseniz, hassas tatlı yanmış bir krutona dönüşecektir. Tatlıyı yakmamak için tabii ki pastayı folyo ile kaplayabilir veya fırına bir tencere su koyabilirsiniz.Ancak evde yavaş bir ocak varsa, hindistancevizi turtası yapmak için bu teknoloji mucizesini kullanmak daha iyidir.

Yavaş bir tencerede hindistancevizi turtası, farklı bir pişirme teknolojisi sayesinde daha yumuşak ve lezzetli hale gelir.

Kek yapmak için kurutulmuş kullanabilirsiniz Hindistan cevizi parçaları veya bir hindistancevizi alın ve içini kendiniz kazıyın. Ancak, tropikal bir meyvenin hamurunun biraz kuru olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle sulu olmasını sağlamak için krema ile kaynatılmalıdır. Bu, talaşları yumuşak ve lezzetli hale getirecektir.

Yavaş bir tencerede çikolatalı-hindistan cevizli kek

Hindistan cevizi pulları ile lezzetli ve doyurucu pasta-pasta, hoş bir çikolata tadına sahiptir.

Hamur tabanını hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1,5 su bardağı un;
• 2 yumurta;
• 4 yemek kaşığı hazır kakao;
• 100 gr pudra şekeri;
• hamur için bir torba kabartma tozu.

Yumurtaları bir karıştırıcı kullanarak şekerle çırpın veya blender... Un, kakao, kabartma tozu ayrı bir kapta birleştirilir, şeker-yumurta karışımı aynı şekilde dökülür. Her şeyi nazikçe karıştırın.

Çok pişiricinin kasesi, içeriden eritilmiş tereyağı ile yağlanır. Hamuru içine yayın, yüzeyi düzeltin, 45 dakika "Pişirme" modunu ayarlayın. Bisküvi hazır olduğunda çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bu süre zarfında dolgu hazırlanır.

Gerekir:

• 200 ml yoğunlaştırılmış süt;
• 100 gr hindistan cevizi gevreği;
• 50 gr tereyağı.

Mikrodalga fırında veya ocakta eritilmiş tereyağı, üzerine yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın. Karışımı çok pişirici bir kaseye koyun, hindistancevizi pullarını ekleyin ve dolgunun kaynaması için 10-20 dakika "Güveç" modunu açın. Hindistan cevizi kütlesini çıkarın ve koyulaştırmak için soğutun.

Bisküvi iki veya daha fazla parçaya bölünür (hepsi hamurun ne kadar yükseldiğine bağlıdır). Emprenye için yağ içeriği% 8,2 - 8,5 olan krema veya konsantre süt ile dökün. Kekler sütü emdiğinde hindistancevizi dolgusunu birinin üzerine koyun, yüzeye eşit şekilde dağıtın ve üstüne başka bir kek koyun, bastırın. Soğukta uzak tutun.

Sırları 100 ml karıştırarak yavaş bir tencerede pişirin. süt, 4 yemek kaşığı kakao ve toz şeker ve 50 gram tereyağı ve "Güveç" modunu 10 dakika ayarlamak. Ortaya çıkan sır, kalınlaşması için 40 dereceye kadar soğutulur, ancak iyi bulaşır. Hindistan cevizli turtaya fondan dökülür. Pastayı güzelleştirmek için silikon bir spatula ile eşit şekilde yayın.

Hindistancevizli turtalar fırında pişirilir, yavaş pişirilir, açılır veya kapatılır, hamur tabanı bisküvi veya kurabiye olabilir ve dolgunun içine süt, şeker ve hindistancevizi pullarının yanı sıra elma ilave edilir, armutlar, muz, haşhaş tohumu, fındık. Ve her seferinde kendi lezzet nüansları ile yeni bir tatlı tabağı elde edilir.

Çilekli yaz hindistancevizi turtası - video

https://www.youtube.com/watch?v=0VHbEjxoKTI