Kış için aromatik deniz topalak jölesi pişirmek
Soğuk kış akşamlarında, tüm aile akşam yemeğinde bir araya geldiğinde, bilge ev hanımları sofraya eşsiz bir tatlı ikram eder. Parlak turuncu renk, hoş aroma, mükemmel tatlı ve ekşi tat - bu deniz topalak jölesi. Çanak, insan bağışıklık sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan inanılmaz çeşitli yararlı elementler içerir. Bakıcı hanımların soğuk havaların başlangıcından önce güneşli meyvelerden tatlı yapmaya çalışmasının neden şaşırtıcı değil. Uygulama, kehribar yemeğinin sadece genç kıpırdanmalar tarafından değil, aynı zamanda yetişkin aile üyeleri tarafından da sevildiğini göstermektedir. Hoş ve enfes tadı ve ananas aroması gerçekten cennet gibi bir zevk getiriyor.
Enfes bir tatlı için karmaşık olmayan bir tarif
Soyulmuş deniz topalakını bir emaye kaseye koyun ve yavaş ateşe verin. Meyve suyu görünene kadar ısıtın (su eklemeye gerek yok). Daha sonra, kehribar meyveler, tohumları ayırmak için ince delikli bir elekten geçirilir. 
Kütle şekerle kaplanır ve yine ateşe verilir. Kaynatın ve bulamacı 8 saat bırakarak hemen çıkarın. Bu dönemde sertleşecek ve mükemmel deniz topalak jölesine dönüşecektir.
İlk çilek kütlesi 1 kg ise, aynı miktarda şeker koymanız önerilir. Herhangi bir sayıda meyve için bire bir oran geçerlidir.
Tatlı katılaşırken kavanozlar hazırlayabilirsiniz: yıkayın, buharlayın ve kurutun. Bitmiş karışımı tahta bir spatula ile karıştırın ve temiz kaplara koyun. Bulaşıkların naylon kapaklar veya streç film ile kapatılması önerilir. Deniz topalak jölesini bir mahzende veya bir evde 20 derecelik bir sıcaklıkta saklayabilirsiniz.
Bazı ev hanımları bu şekilde jöle hazırlar:
- Saplardan ve döküntülerden soyulmuş meyveler kısık ateşte kaynatılır.
- Kütle soğuduğunda, bir elek veya pamuklu kumaştan süzülür.
- Yoğun karışıma şeker eklenir ve iyice karıştırılır.
- Çilek bulamacı sobanın üzerine konur ve kaynatılır.
- Ateşten alın ve önceden hazırlanmış jelatini ekleyin.
Tatlı karışım ısıtma sırasında köpük ürettiğinde, sıyrılması gerekir. Bu, şuruba açık bir renk verecektir.
Basit jöle tarifleri deniz topalak jelatin ile gerçek vitamin şaheserleri yaratmanıza izin verir. Örneğin, tatlı biraz bulanıksa, üzerine yumurta akı ekleyebilirsiniz. Tarife göre - litre sıvı başına 2 protein. Karışımı soğutulmuş jöleye dökmek, proteinlerin pişmemesi için önemlidir. Kütle iyice karıştırılır ve kısık ateşte tutulur ve kaynatılmadan çıkarılır. Bitmiş tatlı, tam katılaşma için küçük kaplara dökülür. Portakal üzümü sevenler için evde deniz topalak jölesi yapmak çok kolay ve basit.
Kış için vitamin hazinesi
Kış soğuğunun aileyi şaşırtmasını önlemek için becerikli ev hanımları, deniz topalakından vitaminli yemekler hazırlar. Toplanan meyveler emaye bir kaseye konur ve üzerine su dökülür. Meyveyi parmağa örtmelidir. Kütle ateşe verilir ve hafifçe kaynatılır. Daha sonra, tüm sıvının gitmesi için meyveler bir kevgir içine dökülür.Kalan meyveler tahta bir havaneli veya kaşıkla ovalanır. Şurup, hamurla birleştirilir ve tekrar ateşe verilir. Hacmi azalana kadar pişirin. Kış için deniz topalak reçeli tarifi birçok ev hanımı için mevcuttur. Sonuçta, onu oluşturmak için 1 litre şurup için 800 gram şekere ihtiyacınız var.
Karışımın bir kısmını düz bir tabağa döküp soğumaya bırakarak yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Bitmiş jöle, aniden ters çevrildiğinde bulaşıkların üzerinde bozulmadan kalacaktır.
Mikrodalga fırında ısıl işlem görmüş kavanozlara güzel bir kehribar tatlısı yerleştirilir. Sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın. Ürün buzdolabına konulursa kavanozların sterilize edilmesine gerek yoktur.
Tüm yararlı unsurları korumak için, deniz topalak jölesini kaynatmadan yapabilirsiniz. Bunu yapmak için taze meyveler soğuk suyla iyice yıkanır. Bir elek veya geniş bir kevgir üzerinde kurutun. İsterseniz temiz bir havlu kullanabilirsiniz. Hazırlanan deniz topalak meyveleri, tohumlardan kurtulmak için öğütülür. Elde edilen püre bir cam tabağa yayılır. 1.5 şeker için 1 kısım çilek oranında şekerle uykuya dalın. Kütle iyice karıştırılır ve buzdolabına gönderilir. Şeker tamamen çözüldükten sonra tatlı servis edilebilir.
Deniz topalak jölesi yapmayı bilen bakıcı bayanlar, böyle bir yemeğin bütün kış boyunca canlılık arzını yenilemeye yardımcı olacağından emindir. Çaya eklenir, ekmeğin üzerine sürülür ve kaşıktan çıkarılır. Uzun kış akşamlarında tatlı ve ekşi tatlıdan daha iyi ne olabilir? Sadece deniz topalak jölesi.