Kavun kraliçesi - Charjuy kavun veya Gulabi

Gulabi veya Charjui kavunları, kokulu meyvenin bir dilimini yalnızca bir kez tatan herkes tarafından sevilir. Orta Asya yuvarlağının çeşitli çeşitlerini içeren geç olgunlaşan Zard'lar haklı olarak "kavun kraliçesi" unvanını taşırlar.

Büyük, uzun veya oval meyveler, ince bir ağ ile kaplı düz, hafif buruşuk veya pürüzlü bir yüzeye sahiptir. Kültivar ve çeşide bağlı olarak yoğun kabuk yeşil, beyazımsı veya sarı renkte olabilir. Meyve eti kalındır, harika bir tatlı tadı ve belirgin aroması ile yoğundur. Gulabi çeşitlerinin çoğu tüm niteliklerini hasattan sadece birkaç gün veya hafta sonra alırlar. Bu özelliği sayesinde kavunlar neredeyse ilkbahara kadar depolanabilir ve bozulma veya tat kaybı korkusu olmadan uzun mesafelere taşınabilir. Kavunlar iddiasızdır ve kolayca tolere edilir depolama ve askıya alındı ​​ve yığınlar halinde katlandı.

Binlerce yıl önce olduğu gibi, gulabi yetiştiriciliğinin merkezi Türkmenistan'daki Chardzhuy bölgesidir, ancak bu tür kavunların popülaritesi, kültürün özbekistan, Kazakistan, Tacikistan ve güney Rusya'da kavun üzerinde kolayca görülebileceği şekildedir. Örneğin, Astrakhan bölgesinde. Kavun yetiştiricileri, çeşitli gulabi çeşitlerini ayırt eder.

Turuncu yürüyüş

Çeşit, Özbek Bitki Üretimi Araştırma Enstitüsü yetiştiricileri tarafından seçildi. İşte alındı bugün popüler çeşitler ve bu kültürün melezleri. Büyüme mevsimi 100 ila 115 gün sürer. Turuncu ghlabi kavunun meyveleri yumurta şeklindedir ve 4 ila 5 kg ağırlığındadır. Kavunun yüzeyi düzdür; bazı çeşitlerde, kesimin yakınında dilimlere zayıf bir bölünme görülebilir. Kabuk yoğun, turuncu-sarıdır, desen belirtisi yoktur, ancak kaba bir ağa sahiptir.

Bu kavun alt türü kavun üzerinde olgunlaşmaz. Taze kesilmiş meyveler, olgunlaşmanın bir sonucu olarak özelliklerini değiştiren sulu, düşük şekerli bir posaya sahiptir.

Yenilebilir kavun% 8,5'e kadar şeker biriktirir, posası beyaz, sulu ve çok aromatik hale gelir.

Yeşil yürüyüş

Turuncu olanın aksine, yeşil çeşidin yüzeyinde küçük kırışıklıklar vardır ve ağ deseni o kadar belirgin değildir. Kavunun kalın, gevrek eti kabuğun altında yeşilimsi, ortaya doğru ise beyazdır. Lezzet açısından, önceki türden walleye'den daha aşağı değildir.

Hasarsız meyveler özel bir kılıf içinde bir sonraki bahara kadar saklanabilir.

Sary-gulyabi

Bu türden uzatılmış oval kavunlar, kabuğun pürüzsüz yüzeyini kaplayan sürekli iri ağ ile kolayca tanınabilir. Olgunlaştıkça meyvenin rengi sarıdan turuncuya döner. Meyve eti kalın, viskoz lifli, sulu ve çok tatlıdır.

Kavunlar Alla Hamma

Yumurta şeklindeki meyveler 6–7 kg ağırlığında olabilir. Zar zor görülebilen ağ desenine sahip kavunlar açık sarı renktedir. Bu arka plana karşı, ince çift, genellikle aralıklı kahverengimsi-turuncu renk tonu şeritleri görülebilir. Çeşitlilik, meyvenin neredeyse tüm iç alanını kaplayan mükemmel tadı, hoş gevrek dokusu ve etin beyazlığı ile dikkat çekiyor.

Olgun tatlı kavun seçme kuralları hakkında video