Kış için kavun kompostosunu kaynatın
Kış için kavun kompostosu pişirerek susuzluğunuzu giderebilir ve bol miktarda vitamin alabilirsiniz. Sulu hamur, işlemede iddiasızdır, ayrıca mükemmel bir sonuç verir. Kavun kültürü her yıl çok fazla hasat getirir ve her şeyi aynı anda yemek her zaman mümkün değildir. Ürünün çöpe gitmemesi için başka yemeklere işlenebilir ve ayrıca kış için de muhafaza edilebilir. Kavun reçel, kabak ve kompostolarda çok lezzetli çıkıyor. Kış için kavun kompostosu tarifleri basit ve ekonomiktir. Temel olarak, kendi tarifinizi bulabilirsiniz, ancak koşulsuz malzemelerin pişirilmesi de dahil olmak üzere temel kurallara uyulması zorunludur. Aksi takdirde, konserve bir içecek vücuda zararlı olabilir, iyi olmayabilir.
Kavunun faydaları
Taze kavun metabolizmayı normalleştiren B9 vitamini (folik asit) içerir. Sırasıyla hematopoezise de katılır, anemiden muzdarip olanlar için faydalıdır. Maalesef folik asit yüksek sıcaklıklarda bozulur. Biraz daha küçük boyutlardaki vitaminlerin geri kalanı (örneğin C vitamini) bağışıklık sistemini güçlendirir, saçları parlak ve ipeksi, güçlü tırnakların yanı sıra tüm kemik dokularını yapar. Düzenli olarak kavun yemek, depresyon, sinirlilik, uykusuzluk ve kötü ruh halini hafifletmeye yardımcı olabilir. Tek başına koku buna değer, ancak kış için bir kavun kompostosu hazırlarsanız, zayıf bir dönemde bile kendinizi bir neşe içeceği ile tazeleyebilirsiniz.
Demir ve magnezyum gibi eser elementler kalp, kan damarları ve kan üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Silikon cildi iyileştirir, sinir dokularını dengeler. Kavunun içindeki çok miktarda lif, onu bağırsakları temizlemeye yönelik ilaçlarla aynı seviyeye getirir.
Kavun şeker hastaları için kötüdür.
Sterilizasyonsuz kavun kompostosu
Pişirme adımları:
- Kavunu yıkayın, soyun, 1 kg küspe yapmak için tohumları çıkarın. Keyfi parçalara ayırın.
- Kesilen kavun üzerine 0,5 kg şeker dökün. 4 saat bekleyin.
- Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın ve tatlı kavunun içine dökün. Karışımı 5 dakika kaynatın.
- Kompostoyu kavanozlara ve mantarlara dökün.
Yaklaşık 1 kg küp küp doğranmış kavun, 1,5 litrelik bir cam kavanozun içine yerleştirilir. Bu sayede başlangıçta konserve yapmak için bir kap alıp kavun parçaları ile ne kadar dolduracağınızı hesaplayabilirsiniz.
Sterilizasyonlu kavun kompostosu
Kış için konsantre bir kavun kompostosu elde etmek istiyorsanız, o zaman kavun cam saklama kabının 2 / 3'ünü kaplamalıdır. Bu gibi durumlarda, yuvarlanmadan önce yiyeceği sterilize etmek daha iyidir.
Pişirme adımları:
- Bir kilogram kavun tohumunu soyun ve soyun. Parçalara ayırın.
- Şeker şurubu yapın: Üç (150 gram) şeker için yarım litre su.
- Kaynar tatlı su ile kavun küplü bir tencereye dökün, 1 çay kaşığı sitrik asit ekleyin ve 4 dakika kaynatın.
- Her şeyi 1,5 litrelik bir kaba dökün, bir kapakla kapatın ve 10 dakika sürmesi gereken sterilizasyon için gönderin.
- Tavadan çıkarın, teneke kapaklarla sıkın. Sarmadan veya çevirmeden soğumaya bırakın.
Komposto sterilizasyon süresi teneke kutuların hacmine bağlıdır: 1,5 litre 10 dakika, 2 litre - 15 dakika, 3 litrelik kutular 20 dakika sterilizasyon gerektirir. Ayrıca, tavadaki su mutlaka kavanozun "omuzlarına" ulaşmalıdır, aksi takdirde sterilizasyon prosedürü işe yaramaz.
Kış için kavun ve karpuz kompostosu
Ağustos başında lezzetin tadını çıkarmaya başlıyoruz karpuz ve kavun. Öyleyse neden zevki kışa kadar uzatmayasınız? Bu, kış için kavun ve karpuz kompostosu kaynatılarak yapılabilir.
Pişirme adımları:
- 200 gram şekeri kaynayan 700 gram suya dökün.
- 200 gram karpuz eti ve 200 gram kavun parçalara ayırın.
- Dilimlenmiş şerbeti ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
- Elde edilen kompostoyu bankalara dökün.
Kavun ve erik kompostosu
Kavunun aşırı tatlılığı, erik ekşiliği ile seyreltilebilir. Kavun ve erik kompostosu tarifi, şeftali ile aynı kavun kompostosunu yapmak için uygundur. İçerikler kesinlikle sitrik asit ve istenirse beyaz şarap içerecektir.
Pişirme adımları:
- 250 gram kavunu küp küp doğrayarak hazırlayın.
- 10 eriği ikiye bölün ve tohumları çıkarın.
- 1,5 su bardağı şekeri 3 su bardağı su ile seyreltin ve kaynatın.
- Erikleri şurup içine dökün ve kaynatın. Sakin ol. 2 yemek kaşığı gönderin. şarap kaşıkları, kavun parçaları ve tekrar kaynatın.
- Kaynatmadan önce bir tutam sitrik asit ekleyin ve kompostoyu kavanozlara dökün.
- Erik ve kavun içeceği hazır.
Yiyeceklerin daha fazla depolanması için kavun kompostolarına sitrik asit eklenmesi tavsiye edilir. Kavun-elmada gerekli değildir, içinde malik asit sitrik asidin yerini alır.
Kavun ve elma kompostosu
Evrensel elmalar tüm kompostolara, reçellere ve reçellere mükemmel uyum sağlar. Bir kavunu bir elma ile birleştirmek, kavun ve elmadan bir komposto kaynatmak, hiçbir şey riske atmazsınız. Aksine, susuzluğu gideren ve vücudu faydalı maddelerle dolduran tatlı ve ekşi bir tada sahip eşsiz bir içecek alacaksınız. Bu hayati maddelerin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, iştahı arttırır, kolesterolü düşürür, vitamin eksikliği ve obezite ile mücadele eder.
Pişirme adımları:
- Elmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın, soyun. 80 gram elma posası aldı, parçalara ayırdı.
- 40 gram şeker ve 500 gram sudan bir şurup hazırlayın, ardından elma küplerini içine koyun. 8 dakika kaynatın.
- Şurup ve elma ile birlikte bir tencereye 100 gram kavun posası koyun. Birkaç dakika kaynatın.
- Bir kavanozun içine dökün ve kış için kapatın.
Kışlık kavun kompostosu son derece lezzetli ve sağlıklıdır. Yukarıda gösterildiği gibi sadece saf haliyle değil, diğer meyvelerin eklenmesiyle de pişirilebilir. Basit pişirme adımları, kavun alarak kendinize göre bir şeyler pişirmenize yardımcı olacaktır. Sadece tadı deneyemezsiniz, diğer malzemeleri ekleyerek renk, konsantrasyon ve doygunluk değişecektir. Konserve için iyi şanslar!