Kiraz yemenin sağlığa yararları ve zararları hakkında önemli
Sulu hamurlu ve neredeyse hiç asitlik belirtisi olmayan tatlı kirazlar olgunlaştığında, bazen sağlık yararları ve zararları dikkate alınmaz. İlk yaz meyvelerinden birinin tadını çıkarmak için irili ufaklı gurmeler acele ediyor, ama unutma ki ince kabuğun altında hem faydalı maddeler hem de olası tehlikeler gizli.
Görünüm ve yapı olarak kirazlar en yakın Kiraz... Ancak zevklerini karşılaştırma fırsatına sahip olan herkes size birkaç önemli farklılık hakkında bilgi verebilir. Kirazlar, daha fazla asit ve daha fazla aromatik biriktirirken, tatlı kirazlardan daha düşüktür.
Tatlı kiraz, çeşidine bağlı olarak yoğun bordo, kırmızı, pembe ve hatta beyaz olabilen büyük meyvelerin erken olgunlaşmasıyla dikkat çekiyor.
Hafif tatlı tadı nedeniyle, bu meyve her yaştan gurmeler arasında daha popülerdir. Ancak incelik çocuklara yönelikse, kirazların çocuğa hangi yaşta verilebileceğini bilmek önemlidir. Kime ve hangi durumlarda, bu meyve fayda sağlayacak ve herhangi bir aile üyesine zarar vermemek için tatlıdan ne zaman vazgeçmek daha iyidir.
Ayrıca oku:Kudüs enginar yararlı özellikleri!
Kirazların besin değeri ve kalori içeriği
- 10,5 gram şeker;
- 1.1 gram diyet lifi;
- 0.1 gram doymuş yağ asitleri;
- 0.5 gram kül;
- 0.1 gram nişastalı madde;
- 0.1 gram çoklu doymamış yağ asitleri;
- 85.7 gram nem;
- 0.6 gram organik asit.
Kendi kilosu ve sağlığı ile ilgilenenler haklı olarak diyetteki yiyeceklerin kalori içeriğiyle ilgilenirler. Kirazlarda kaç kalori var? Kesin bir rakam vermek imkansızdır, çünkü besinlerin birikmesi, tat ve enerji değeri çeşitliliğe, olgunluk derecesine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.
Yüz gram olgunlaşmış meyve başına 50-55 kcal olduğu genel olarak kabul edilir, bu da kilo vermek için kirazları tavsiye etmeyi mümkün kılar. Doğru, tatlılığı unutmadan, ölçülü kullanmak daha iyidir.
Ağzınızda eriyen sulu kiraz eti aslında lif bakımından zengindir. Diyet yaparken önemli olan kan şekeri seviyenizi hızlıca doldurmanıza ve nazikçe dengelemenize yardımcı olur. Yaz boyunca biriken% 10-12 şeker, kirazdaki karbonhidrat miktarını belirler.
Kirazlarda hangi mineraller ve vitaminler bulunur?
Kültürün değeri sadece meyvenin lezzetli tadında değil, aynı zamanda yüksek konsantrasyonda vitamin, mineral ve diğer biyoaktif bileşiklerdedir. Kiraz, potasyum, demir, kalsiyum ve fosfor, magnezyum ve sodyum gibi makro ve mikro elementler içerir.
Kirazlardaki hangi vitaminler önleyici, diyetsel ve tedavi edici beslenmenin düzenlenmesinde en yararlı ve ilginçtir? Liderler, PP ve E vitaminleri, K, C, B2 ve B1, A ve beta-karotendir.
Askorbik asit, birçok metabolik sürecin önemli bir unsurudur. C vitamini vücuda enerji sağlar, bağışıklık savunmalarına yanıt verir, toksinlerin zamanında temizlenmesi ve dokuların yenilenme kapasitesini sağlar.
A vitamini ve beta-karoten, cilt ve saçın sağlığı ve güzelliğinden, üreme sisteminin işleyişinden ve bağışıklığından, canlanma ve enfeksiyonlara karşı koruma yeteneğinden sorumludur. Antosiyaninlerle birlikte bu maddeler yaşlanmaya ve çevrenin olumsuz etkilerine aktif olarak direnç gösterir.
K vitamini, kalsiyum emilimi ve kas dokusu, kıkırdak ve kemiklerin kalitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu bileşik enerji metabolizmasında rol oynar.
En önemli antioksidanlardan biri tokoferol veya E vitaminidir. Yaşlanmayı engellemekle kalmaz, K vitamini ile birlikte damarlarda kan pıhtılarının oluşumunu engeller ve kaslar üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu vitaminin varlığından dolayı kiraz, kadın vücudu için faydalıdır, bu da bebek sahibi olmakta ve doğurmakta güçlük çekenlerin ilgisini çekmektedir. Diyetteki tatlı meyveler, erkeklerde güç ve endokrin sistemin çalışmasına yardımcı olacaktır.
B vitamini olarak tiamin ve riboflavin ve kirazların faydalı özelliklerinin ayrılmaz bir parçası, vücuttaki hücrelerin yenilenmesi için gereklidir. Bu bileşikler sindirim, sinir, damar ve kalp sistemlerinin çalışmasına yanıt verir.
Hastalıkların tedavisi ve önlenmesinde faydalı kiraz özellikleri
Kirazların bileşimindeki vitaminler, demir ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler kan kalitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir:
- hemoglobin içeriğini artırmak, kana oksijen tedarikini iyileştirmek, böylece aneminin gelişmesini önlemek;
- kan pıhtılarına dönüşebilecek pıhtı oluşumunu önlemek.
Ek olarak, kirazların yararlı özellikleri arasında, yüksek tansiyon, ateroskleroz, varis ve diğer damar sistemi ve kalp hastalıkları riski ile son derece önemli olan büyük ve küçük damarların duvarlarını güçlendirmesidir.
Kiraz sadece zengin bir vitamin ve mineral kaynağı değildir. Lif bakımından zengin hamur, sindirimi mükemmel şekilde uyarır, bağırsakları harekete geçirir, vücudun nazikçe ve doğal olarak zararlı atıklardan ve toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur.
Kontrendikasyon yoksa, yavaş bağırsak sendromu için tatlı meyve suyu kullanılabilir. Günde üç kez 1 çorba kaşığı almak, durumu normalleştirmeye yardımcı olacaktır.
Kirazların yararlı olduğu şey, operasyonlar, yaralanmalar veya zayıflatıcı bir hastalıktan sonra rehabilitasyonu hızlandırma yetenekleridir. Meyveler sadece vücudun vitamin, amino asit ve mineral rezervlerini yenilemekle kalmaz. Onlar:
- iştahı iyileştirmek;
- canlandırmak, ruh halini iyileştirmek;
- hafif bir analjezik etkiye sahip;
- şişliği hafifletmek;
- iltihapla mücadele.
Farklı çeşitlerdeki kiraz meyvelerinin rengi farklıdır. Pembe, sarı ve beyaz meyveler, alerjiye yatkın insanlar tarafından takdir ediliyorsa, o zaman parlak kırmızı ve bordo meyveler, gençliği uzun süre korumak, uykusuzluk ve diğer stres sonuçlarıyla baş etmek isteyenler için bir nimettir.
Tatlı kiraz bir kadının vücudu için nasıl faydalıdır?
Bir kadın diyete kirazları dahil ederek "bir taşla iki kuş vurur". İlk olarak, menü lezzetli bir tatlıyla doldurulur ve ikincisi, meyveler güzelliği ve sağlığı mükemmel şekilde korumaya yardımcı olur.
Koyu renkli kirazlar, özellikle bebeği beklerken ve düşük yapma tehdidi ile tehlikeli olan anemi için endikedir. Daha ileri yaşlarda bu meyve menopoz seyrini kolaylaştıracak, yaşlanmayı geciktirecek ve hipertansiyon gelişimini engelleyecektir. Kirazlar:
- hafif müshil ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir;
- hemoglobini artırır;
- kan damarlarını güçlendirir;
- sinir gerginliğini giderir.
Bir kadının vücudu için tatlı kirazın başka ne faydası var? Sulu meyveler sadece yemek için değil, aynı zamanda harici olarak da kullanılabilir, onlardan yüz ve saç için ev yapımı maskeler yapar. Kiraz, cilt için gerekli olan nem, meyve asitleri, vitaminler ve yaşlanma önleyici antioksidanlar kaynağıdır. Kağıt hamuru, bütünlüğü kirlerden, keratinize parçacıklardan ve cilt salgılarından temizler. Ayrıca kirazlar, kuruma riski olmadan şişmeyi ve iltihap izlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Kilo verirken kiraz yemek mümkün mü? Evet, hem lif hem de az miktarda karbonhidrat içeren meyve, kilo alımına neden olmaz, ruh halini, tonu desteklemez, enerji ve vitamin sağlamaz.
Bir çocuk hangi yaşta kiraz alabilir?
Besinlerin bolluğu ve çocukların tatlı kirazlara olan evrensel sevgisi göz önüne alındığında, ebeveynler çocuklarını bu sulu meyveyle mümkün olan en kısa sürede şımartırlar. Bununla birlikte, bir yetişkin için yararlı olan şey, olgunlaşmamış bir çocuğun vücudu için her zaman iyi değildir.
Lif, posadaki asitler, bol miktarda karbonhidrat ve özellikle alerjenler, erken yaşta sağlığın bozulmasına neden olabilir.
Açık, sarı ve beyaz meyveleri olan tatlı kirazlar, alerjen riski düşük yiyecekler olarak sınıflandırılır. Faydalı ve vücuda zarar vermeden kiraz yemek için bebeğin en az 8 aylık olması gerekir.
Kiraz ve diğer kırmızı meyveler gibi koyu renkli kirazların istenmeyen reaksiyonlara neden olma olasılığı daha yüksektir. Bu nedenle 10-12 aylık bir çocuğa verilebilir.
Meyveler, bebeğin vücudunun tepkisine dikkat edilerek, günde 2-3 parça dikkatlice diyete dahil edilmelidir.
Genç anneler sık sık kirazların güçlenip güçlenmediğini sorarlar. Bağırsakları uyararak meyvenin hafif bir müshil etkisi vardır. Bununla birlikte, bir çocukta bağırsak rahatsızlığı bir alerji belirtisi olabilir. Bu durumda, kirazlara olumsuz bir tepki ifade edilebilir:
- solunum olaylarında, örneğin, burun ve boğaz tıkanıklığı, göz kızarıklığı, hapşırma;
- ciltte kızarıklık, şişme, tahriş ve kaşıntı;
- ishal, aşırı gaz üretimi, spazmlar, ağrıdan oluşan bir sindirim rahatsızlığında.
Ana risk grubu, halihazırda diğer yiyecek türlerine karşı gıda alerjisi belirtileri gösteren çocuklardır. Bebeğin davranışında ve refahında gözle görülür bir değişiklik yoksa, porsiyon kademeli olarak artar.
Tip 2 diyabet için kiraz yemek
Şeker hastaları, sağlıklarının özellikleri nedeniyle diyetlerine ciddi şekilde dikkat ederler. Tip 2 diyabette vücut fazla miktarda glikoz üretir ve özel bir diyet uygulayarak bunun olumsuz sonuçları ile başa çıkabilirsiniz.
Glisemik İndeks kirazlar 22, meyveler çok fazla karbonhidrat içermezken, lif ve antosiyanin bakımından zengindir. Diyet lifi şekerlerin sindirimini ve emilimini yavaşlatır. Ve doğal antioksidanlar olan antosiyaninler, bir kişinin kendi insülin üretimini uyarır. Bu nedenle, doktorun yasaklamak için başka bir nedeni olmadığı sürece, tip 2 diyabet için kiraz kullanımına izin verilir.
Meyveleri tatlandırmadan taze veya dondurulmuş, ana yemekten yarım saat sonra şeker seviyesini dikkatle gözlemleyerek yenebilir.
Ölçülü olarak, sulu meyveler sadece menüyü çeşitlendirmez. Günlük porsiyon 100 gramı geçmezse, meyveler vücudu destekleyecek, vitaminlerle doyuracak, ruh halini iyileştirecek ve sindirim süreçlerini harekete geçirecektir.
Kiraz kullanımı için kontrendikasyonlar
Yararlı özelliklerin bolluğuna rağmen, kiraz kullanımı hastalıkların alevlenmesine ve sağlığın bozulmasına neden olabilir. Varsa taze meyve yiyemezsiniz:
- bu tür çekirdekli meyvelere alerjiler;
- akut dönemde pankreatit;
- akut gastrit, kolit, dispepsi veya herhangi bir gastrointestinal hastalığın alevlenmesi.
Hastalıklar remisyonda ise, meyveler doktora danışıldıktan sonra diyete dahil edilebilir ve önerilen standartlara tabi olabilir. Kadınların hamilelik ve emzirme döneminde önlemi almaları son derece önemlidir.
Faydalı ve sağlığa zarar vermeden kiraz yemek için mevcut kontrendikasyonlara dikkat etmeniz ve beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uymanız gerekir. Doktorlar, aç karnına ve doyurucu bir yemekten hemen sonra taze meyve yememeyi tavsiye ediyor. Sağlıklı insanlara bile yarım saat sonra meyvelerle daha iyi servis edilir. Bu durumda, bağırsakları iterek maksimum zevk ve fayda getireceklerdir.