Evde huş ağacı sapından kvas nasıl yapılır

Sıcak bir günde bir bardak ferahlatıcı içecekten daha güzel ne olabilir. Susuzluğu gideren, başka hiçbir şeye benzemeyen kvastır. Ve huş ağacı özünden yapılmışsa ve hatta kendi eliyle yapılmışsa, bir kişi üzerinde iki kat yararlı bir etkiye sahiptir. Evde veya ülkede huş ağacından kvas nasıl yapılır, bu süreci ayrıntılı olarak açıklayan görsel adım adım tariflerle size yardımcı olacaksınız.

Huş ağacı sapı nasıl süzülür? Huş ağacı sapından kvas nasıl yapılır? Üretilen içecekten hangi faydalı maddeleri alacaksınız? - bu soruların cevapları makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Vücudunu vitaminlerle doldurmak isteyen insanlar, huş ağacı sapından nasıl kvas yapılacağı konusunda kesinlikle tavsiyeye ihtiyaç duyacaklar. Doğanın bu armağanı sizi eşsiz lezzetiyle memnun edecek ve tüm gün neşelendirecek. Günde bir bardak mucizevi içecek ve sağlığınız bir adım daha yükselecek. Tonik bir içecek, zamanımızda önemli olan finansal yatırım gerektirmez. Burada huş ağaçlarından öz çıkarmak için boş zaman bulmanız yeterlidir ve bu gerçekleşirken, doğada zihinsel olarak rahatlayabilir, çevredeki manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.

Huş ağacı sapının faydalı özellikleri

Tadı hafif tatlı olan berrak içecek, aslında mineraller, vitaminler ve karbonhidratlar açısından zengindir. Basit görünümlü bir meyve suyu, uçucu yağlar, saponinler, tanenler ve birçok kimyasal element (potasyum, kalsiyum, bakır, manganez) içerir. Ek olarak, huş ağacı özü kalori bakımından oldukça yüksektir ve modern beslenme uzmanları, şeklini korumak için tıbbi bir ürün olarak kullanılmasını önermektedir.

Figüre etki eden iyileştirici özelliklerin yanı sıra bu meyve suyu bağışıklık sisteminin etkinliğini arttırır, kardiyovasküler sistemi güçlendirir ve beyin aktivitesini uyarır. Bir idrar söktürücü olarak şişliği giderir ve bu nedenle yeni anne olmuş kadınlar için şiddetle tavsiye edilir. Tatlı sıvı tüm insanlar için tavsiye edilir: yetişkinler, çocuklar, hasta ve sağlıklı.

Huş ağacı sapının vücut üzerinde iyileştirici bir etkisi vardır, yani:

• zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır;
• profilaktik bir ajan olarak hizmet eder;
• sindirimi iyileştirir;
• midede asit-baz ortamını geri yükler;
• idrar söktürücü özelliklere sahiptir.

Peptik ülser ve böbrek taşlarından muzdarip insanlar için sık sık huş ağacı özü içilmesi tavsiye edilmez.

Huş ağacı sapı nasıl alınır?

Huş ağacından sapın ekstraksiyonu sıcak havaya bağlıdır. Kış soğuğundan sonra çözülme başladığında en yakın ağaçlara adaptasyonlarla güvenle gidebilirsiniz. Gövde boyunca özsu akışı olup olmadığını belirlemek için, bızın ucunu ağaca 5-7 santimetre derinleştirmelisiniz. Yüzeyde bir damla sıvı belirirse, huş ağacından kvayı nasıl daha fazla yapacağınızı planlarken güvenle toplamaya başlayabilirsiniz.

Ağaç gövdesi boyunca hareketi yavaşladığından, gündüzleri sap toplamak daha iyidir.

Bu nedenle, huş ağacında özsu olduğu belirlendiğinde, delikleri açmaya başlamalısınız. Yerden uzaklık yaklaşık 50 cm olmalıdır .. Delik sayısı gövde çapına bağlıdır. Örneğin, bir huş ağacının çapı 25 cm'dir, bu da yalnızca bir delik olduğu anlamına gelir ve bu şekilde artarak + 10 cm, + 1 deliktir. Kabukta güney tarafından kesim yapmak daha iyidir, daha bol özsu akışı vardır. Ortaya çıkan deliğe önceden hazırlanmış tekne şeklinde bir oluk yerleştirilmelidir.Günde bir ağaçtan 3 - 7 litre sıvı pompalayabilirsiniz.

Ağaçtaki tüm sıvıyı boşaltamazsınız, aksi takdirde ölür.

Plastik bir şişeyi toplama kabı olarak kullanabilirsiniz, çok kullanışlıdır, ancak bazı iyileştirici özelliklerini kaybettiği için suyunu daha fazla saklayamazsınız. Eve geldiğinizde huş nektarını cam bir tabağa dökmeyi unutmayın.

Kvasın hazırlanmasının adım adım açıklaması

Şeffaf tatlı meyve suyu sadece saf halde değil, ondan kvas yapmak için de tüketilebilir. Bu tür bir içecek, huş ağacı sapını gerçekten sevmeyen, ancak yararlı içeriğine ihtiyaç duyanlara hitap edecek. Sıcak havalarda serinletici kurtuluş, huş ağacı özüne dayanan kvastır. Kvasın nasıl yapılacağı, diğer ürünlerin eklenmesiyle huş ağacı sapından kvası yapmak için çeşitli adım adım tarifler konusunda size yardımcı olacaktır.

Ballı huş ağacı sapından kvas tarifi

Malzemeler:

• huş suyu - 10 l;
• preslenmiş maya - 50 g;
• bal - 200 g;
• limon - tatmak (3 adet).

Ekşi maya aşamaları:

1. Mayayı ılık suyla dökün ve tamamen eriyene kadar bekletin.
2. Elde edilen kütleye bal dökün.
3. Limonların suyunu sıkın.
4. Tüm bu malzemeleri huş ağacı sapına ekleyin. Karışımı kavanozlara dökün ve naylon bir kapakla kapatın. Birkaç gün bekletin.
5. İksir tüketilmeye hazır.

Kvass tarifi (huş ağacı sapı ve bal)

Malzemeler:

• huş ağacı sapı - 5 l;
• şeker - 150 g;
• ekmek parçaları (siyah) - 400 gr.

Ekşi maya aşamaları:

1. Oda sıcaklığında meyve suyu bir alüminyum tavaya dökülür ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Kaynatmayınız!
2. Ekmeği 3-4 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve mikrodalgada biraz kızartın.
3. Elde edilen krakerler ısıtılmış meyve suyuna dökülür, bir kapakla kapatılır ve tadı konsantre etmek için 2 gün bekletmeleri gerekir.
4. Ekmek kvası hazır.

Ekmek ne kadar kızarırsa, kvas o kadar zengin ve karanlık olur.

Kuru üzümlü huş ağacı kvası

Malzemeler:

• huş suyu - 10 l;
• şeker - 500 g;
• kuru üzüm - yaklaşık 50 adet.

Ekşi maya aşamaları:

1. Huş ağacı sapını tülbent veya süzgeçten soyun.
2. Kuru üzümleri soğuk suya koyun ve orada 30 dakika tutun, kabarmaya bırakın.
3. Süzülmüş meyve suyuna kuru üzümlü şeker ekleyin.
4. Şeker çözüldüğünde, mayalanması için birkaç gün bir kapakla örtün.
5. Bitmiş kvası tekrar süzün ve kvasınızın tadını çıkarın!

Portakal ilavesiyle huş ağacı kvası tarifi

Malzemeler:

• huş ağacı sapı - 2,5 litre;
• büyük portakal - 1 adet;
• kuru üzüm, nane, melisa - tatmak;
• şeker - 250 gram;
• preslenmiş maya - 10 gram.

Ekşi maya aşamaları:

1. Olgun kes turuncu halkalar ve ekşi hamur için bir cam kaba koyun.
2. Mayayı öğütün ve şekerle birlikte kavanoza portakal rengine dökün.
3. Limon otu ve nane ekleyin.
4. Bir kavanozun üzerine huş ağacı sapını dökün, bir kapakla örtün ve iki gün bekletin.

Kurutulmuş elma meyvelerinin eklenmesiyle huş ağacı sapından kvas tarifi

Malzemeler:

• huş ağacı sapı - 5 litre;
• elma kurutulmuş meyveler - 1 kg;
• kuru üzüm - 300 gr.

Ekşi maya aşamaları:

1. Kurutulmuş elmaları ve kuru üzümleri yıkayıp kurulayın.
2. Emaye bir tencerede tüm malzemeleri birleştirin.
3. 4 gün demlenmeye bırakın, her gün karıştırın.
4. Hazırlanan marşı şişelere veya kavanozlara dökün.

Huş ağacı sapından kvasın doğru şekilde nasıl yapılacağına dair faydalı ipuçları:

• ekme işleminden önce, kendi ellerinizle taze olarak toplanan huş ağacı özü, gazlı bez, pamuklu bez veya elek ile süzülmelidir;
• lezzetli ve sağlıklı kvas, kendi kendine toplanan meyve suyunda daha iyi sonuçlanır;
• plastik tabaklar ekşi hamur için uygun değildir, cam kaplar almak daha iyidir;
• kuru üzümlü huş ağacı kvası okroshka için bir üs olarak uygundur;
• kvass 120 güne kadar saklanabilir;
• kvası serin bir yerde saklayın;
• huş kvası, çeşitli şifalı bitkilerle olumlu bir şekilde birleştirilmiştir;
• kuru üzüm eklenmiş bu ferahlatıcı içecek, yazın serinlikten yudumlarla kendinizi memnun etmek için en iyi baharda hazırlanır;
• Bal katkılı huş ağacı sapındaki kvass, kışın bağışıklığınızı artırmak için yaz veya sonbaharda daha iyidir.

Yemek tariflerini okuduktan sonra, huş ağacından kvasın nasıl yapılacağına dair soru sormayı bırakın. Armut bombardımanı yapmak kadar kolay, bu prosedür için birkaç saatinizi ayırmanız ve sonucun tadını çıkarmaya devam etmeniz yeterlidir.

Pişirme sürecini daha derin bir şekilde anlamak, neyin ve neden yapılması gerektiğini açıkça görmek için, aşağıda huş ağacından elde edilen kvasın adım adım videosu bulunmaktadır.

Video: huş ağacı sapından kvas nasıl yapılır?