Evde nuga nasıl yapılır - hızlı, basit ve inanılmaz derecede lezzetli

Bize evde nugayı nasıl yapacağımızı söyle? Torunlarım bu tatlıya bayılıyor ve ziyarete geldiklerinde her zaman bir vazoda onları bekliyor. Daha önce her zaman dükkana girdim, ama şimdi ev yapımı nuganın da aynı derecede lezzetli olup olmayacağını merak ettim. Aynı şekilde, tamamen doğal olacak ve mağazada oraya neyin eklendiğinden emin olmayacaksınız.

Belki de tüm tatlı dişler, çıtır çıtır kuruyemişlerle, uygunsuz bir şekilde lezzetli ve tatlı olan küçük bir parça nugaya çok şey vermeye hazırdır. Bu tatlı seni de etkiliyor mu? O zaman evde nuga yapmayı öğrenelim. İnanın bana, o kadar lezzetli olacağı ortaya çıkacak ve yemek pişirmede özel bir zorluk yok. Ancak en sevdiğiniz kuruyemiş türlerini ve hatta şekerlenmiş meyveleri ekleyerek tüm fantezilerinizi gerçekleştirme fırsatına sahip olacaksınız. Ayrıca firma nugası sizin için çok zorsa, daha yumuşak ve daha yumuşak bir doku oluşturabilirsiniz. Yemek hızlı bir şekilde hazırlanır ve çoğu zaman sadece donması için harcanır.

Nuganın sadece lezzetli bir tatlılık olmadığını, aynı zamanda sporcular için harika bir enerji kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Ancak bazı insanlar için, yüksek şeker içeriği özellikle şeker hastası olanlara fayda sağlamaz ve hatta zarar verebilir.

Evde nuga nasıl yapılır

Tatlının ana malzemeleri şeker veya bal (veya her ikisi), biraz su ve yumurta beyazıdır. Fındık olmalı, daha iyi kızartılmış veya kurutulmuş. Bademden, cevizden fıstığa hangisi olduğu önemli değil. Ayrıca pek çok insan, porsiyonlanmış nugaya ilginç bir tat ve güzel bir görünüm veren kuru meyveler veya şekerlenmiş meyveler ekler. Çocuklar ise çikolatadan, beyaz veya siyahtan yapılan tatlılığı severler.

Dikkat edilmeye değer tek nüans, en azından en basit olanı mutfakta bir mikserin varlığıdır. Sincapları elle soğuk bir köpük haline getirmek çok zor ve zaman alıcıdır.

Dikkatinize, ev yapımı nuga için iki tarif getiriyoruz: klasik beyaz ve bitter çikolata.

Şekerlenmiş meyveli beyaz ceviz nugası

Bu seçenek, şeker ve balın aynı anda kullanılmasını içerir, bu nedenle tatlı çok tatlı olacaktır. Damak tadınıza göre fındık seçilebilir veya bir karışım (badem, yer fıstığı, ceviz) yapabilirsiniz. Her durumda, kızartılmaları ve soyulmaları gerekecek. Şekerlenmiş meyveler satın alırken, çok renkli bir ürün yelpazesini de tercih etmelisiniz. Böylece nugat sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel renkli sıçramalarla da ortaya çıkacak.

Tatlı hazırlamak basittir:

1. Yanmayan bir tencereye 2 yemek kaşığı dökün. su, 200 gr şeker dökün. İyice karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
2. Sonunda şuruba 100 gr bal ekleyin, karıştırın.
3. 3 yumurta akını ayrı ayrı çırpın. Yavaş yavaş, ince bir dere dökerek ve dövmeye devam ederek sıcak şurup ekleyin.
4. Kütleye fındık (yaklaşık 75 g) ve 50 g şekerlenmiş meyve koyun.

Hepsi bu, nugayı parşömen kaplı bir fırın tepsisine koymak ve soğuğa göndermek için kalır. Buzdolabında bir gecede iyice sertleşir.

Çikolatalı koyu nuga

İçindekiler arasında protein olmadığı için bu basit tarif evde karıştırıcı olmasa bile işe yarayacaktır. Her zaman olduğu gibi temel şeker ve kavrulmuş kuruyemiş, daha iyi badem... Zengin bir koyu renk, bitter çikolataya tatlılık katacaktır. Öncelikle 100 g şeker ve 0,5 yemek kaşığı şurup yapmalısınız. Su. Su banyosunda 100 gr çikolatayı eritin ve şurupla karıştırın.Fındık ekleyin, karıştırın ve sertleşmesi için bir fırın tepsisine koyun. Nuga buzdolabında daha hızlı sertleşir.

Evde çikolatada nuga yemek - video