Dondurulmuş yaban mersini ile ne yapılmalı: birkaç kolay tarif

Bana donmuş yaban mersini ile ne yapacağımı söyle? Bölgemizdeki bu meyveler, bir çocuk için özel olarak uzaktan sipariş edilen bir inceliktir. Doktor, vizyonu geri kazanmak için onları yemeyi tavsiye etti. Ama oğlum yaban mersini sevmedi, ekşi ve ekşi olduklarını söyledi. Bütün bir kovayı atmamak üzücü ve çok değerliydi. Aldım ve dondurucuya doldurdum. Şimdi taze meyveler ve meyveler yakında hazır olacak ve dondurucum dolu. Belki turtalara ekleyin çünkü şekerle daha lezzetli olacak.

Ahududu ve çilek hemen hemen her bölgede yetişirse, yine de faydalı yaban mersini aramanız gerekir. Ve kış için vitamin depolamak için ileride kullanmak üzere hazırlık yapmanız gerekir. En kolay yol onu dondurmaktır. Bu formda uzun süre yalan söyleyebilirler ve donmuş yaban mersini ile ne yapacakları konusunda hiçbir problem olmayacaktır. Hem taze hem de dondurulmuş meyveleri kullanan birçok tarif var. Ve ne şekilde hazırlandıkları önemli değil: dondurulmuş bütün veya şekerle ovulmuş. Bu yüzden, dikkatinize "yaban mersini yemeklerinden" küçük bir seçki sunuyoruz.

Dondurulmuş yaban mersini ile ne yapılmalı: bazı kolay ama lezzetli tarifler

Siyah meyveler esas olarak yemek pişirmede kullanılır, ancak hemen hemen her yemeğe eklenebilirler. Yaban mersini ana bileşen olarak kullanılabilir (örneğin, bir turta dolgusunda). Diğer meyveler ve meyvelerle de uyumludur. Özellikle tatlı tadı olanlar. İçinde belirli, ekşi, yaban mersini notası çözülecek ve çok yoğun bir şekilde ifade edilmeyecektir. Bir vitamin içeceği, turta ve hatta dondurma olabilir.

Yaban mersini ile vitaminli içecekler

Sıcak bir yaz öğleden sonra soğuk bir içkiden daha iyi ne olabilir? Tabii ki, normal yeşil çay veya ebegümeci demleyip soğutabilirsiniz. Ancak smoothie'ler çok daha lezzetlidir ve özellikle yaban mersini diğer meyveler ve meyvelerle birleştirirseniz bir bardakta tam bir vitamin bombasıdır.

Örneğin, aşağıdaki smoothie seçeneklerini yapabilirsiniz:

0.5 yemek kaşığı bir karıştırıcıya dökün. bir bardak donmuş böğürtlen ve kızılcık. Bir avuç yaban mersini, 5-6 büyük çilek ve 1 muz ekleyin. 100 ml yeşil çayı ve 50 ml soya sütünü dökün. Sonunda birkaç yemek kaşığı bal koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
Bir blender, 60 gr dondurulmuş çilek (yaban mersini, ahududu, çilek), 150 ml portakal suyu ve 200 ml limon yoğurt ile bir muz öğütün. Sonunda biraz bal ve 60 gr tofu ekleyin.

Yaban mersini hamur işleri

Tatlı hamur, ekşi yaban mersini meyveleri ile uyumludur. Yabanmersini turta mor bir dolguyla lezzetli ve güzel çıkıyor. Üstelik bir saatten daha kısa sürede hazırlanabilir. Bu gerektirir:

Yarım paket tereyağı (yaklaşık 120 g) rendeleyin.
Yarım bardak şekeri dökün, tereyağı ile iyice karıştırın.
2 yumurta sarısı ekleyin, tekrar karıştırın.
1 çorba kaşığı dökün. un ve kırıntı yapmak için öğütün.
2 yemek kaşığı tanıtın. l. ekşi krema ve gerekirse daha fazla un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Filme sararak 10-15 dakika buzdolabına gönderin.
2 yumurta akını ayrı ayrı güçlü bir köpük haline getirin. 0,5 yemek kaşığı ekleyin. şeker, 100 gr ekşi krema, 1 yemek kaşığı. l. un ve kabartma tozu. Tekrar çırpın.
Dondurulmuş yaban mersini una batırın ve karışıma ekleyin.
Hamuru bir tabaka halinde açın, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Dolguyu üstüne koyun. 180 ° 'de yarım saat pişirin.

Yağı doğrudan buzdolabından almak daha iyidir, hatta daha iyisi - dondurucuda biraz dondurun. Sonra rende güzel talaşlarla çıkacak.

Yaban mersinli dondurma

Soğuk bir tatlı için bütün donmuş meyvelere (300 g) ihtiyacınız var. Bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda çözülmeleri ve doğranmaları gerekir.

Şimdi tabanı hazırlamaya başlayabilirsiniz: tavaya 0,5 litre süt dökün. 3 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı ile ayrı ayrı çırpın. şekeri ve süte ekleyin. Bir çorba kaşığı nişastayı dökün, karıştırın ve kütleyi kısık ateşte kaynatın, kaynamasına izin vermeyin. 10 dakika yeter.

Kütle soğurken 300 g ağır krema çırpın. Bunları doğranmış yaban mersini ile karıştırın ve soğutulmuş iş parçasına ekleyin. Tekrar karıştırın ve her 2 saatte bir karıştırarak dondurucuya koyun.

Dondurulmuş yaban mersini ile berry mus nasıl yapılır - video