Kereviz çeşitleri - en orijinal seçeneklerden bir seçim

Kereviz çeşitleri, bitkinin her yerini yedikleri için şaşırtıcıdır: köksap, yeşillik ve ayrıca saplar. Milyonlarca çok yönlülüğü için takdir ediyor. Üstelik yazdan sonbahara kadar yetişme mevsimi boyunca mis kokulu bir kültürle ziyafet çekebilirsiniz. Sağlıklı bir kök sebzenin yetiştirilmesinden istenen sonucu almak için en popüler, güvenilir ve pazarlanan bitki çeşitlerine aşina olmak önemlidir.

Bu kültürün en büyük türlerinden biri "Kraliyet Gecesi" dir. Hasat edilen her kök mahsulün ağırlığı 1 kg olacaktır.

Kereviz kökü çeşitleri: genel bakış

Yazlık eviniz için uygun bir örnek seçerken, çoğu zaman çeşidin verimine diğer özelliklerinden çok dikkat ederler. Yine de, köksapın yapısı da bu analizde önemli bir rol oynamaktadır. Sonuçta, alt kısımda ne kadar az işlem yoğunlaşırsa, bir kişinin yemesi için o kadar fazla hamur kalacaktır. İşte bazı çeşitler kerevizevrensel onayı kazananlar:

1. Zinger. Erken olgunlaşma ve az miktarda lifli kök ile 150 g ağırlığında yuvarlak kök sebze. Meyve özü alışılmadık derecede aromatik ve beyazdır ve en önemlisi şeker bakımından yüksektir. Meyvenin düzenli tüketimi, vücuttaki tuzların atılmasına yardımcı olur.
2. Ivan Tsarevich. Yuvarlak yer altı kısmı 200 ile 750 gr arası ulaşır.Taşınabilirliği yüksektir. Aynı zamanda uzun süreli depolama için en uygun olanıdır.
3. Parubok. 150 gr ağırlığındaki minyatür kereviz Neredeyse hiç yan filizleri yoktur. Bu kök sebzeler, küçük bir aile için çok uygun olan tek bir kullanım için harikadır.
4. Egor. Pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Yeraltı süreçlerinin sayısı da önemsizdir. Olgun meyve ağırlığı - 600 g Alışılmadık tatlılık ve aromada farklılık gösterir. Olgunlaşma süreleri ortalamadır.
5. Esaul. Yegor'dan daha küçük boyutlarda (250 gr'dan itibaren), ancak daha grimsi bir cilde sahip. Çeşitliliğin benzersizliği, kış boyunca sorunsuz saklanabilmesidir.

Bu çeşitlerin her biri hem çiğ hem de pişmiş olarak kullanılır. Bunlardan çorbalar, garnitürler ve salatalar hazırlanır. Pek çok insan konserveye güzel kokulu yeşillikler eklemeye çalışıyor.

Vücut, bitki saplarını sindirmek için diğer yiyeceklerden daha fazla enerji harcar. Bu nedenle figürünü takip edenler için yemesi tavsiye edilir.

Saplı kereviz

Bu tür mahsullerde, değer tam olarak yeşilliklerdir. Bu çeşitleri seçerken aroma, olgunlaşma süresi ve yaprakların şekline dikkat etmelisiniz. Aşağıdaki türler vardır:

1. Pascal. Etli yeşilliklerin ağırlığı 250 gramdır Yaprak sapları narin ve sulu bir dokuya sahiptir.
2. Malakit. Çalı 25 cm'ye ulaşır, kar beyazı gövdeler birçok damar tarafından bozulmaz.
3. Damat. Sezon ortasında, nervürlü yapraklarla küçük boyludur. Parlak ve taze tadı ile etkileyicidir.

Bu popüler kereviz çeşitlerini tanımak, bir çiftçinin ailesinin sağlığına paha biçilmez bir katkı yapmasına yardımcı olacaktır. Üstelik hem kökler hem de otlar yemeklere rakipsiz bir tat verecektir.