Mikro yeşillikler evde nasıl yetiştirilir - tüm yıl boyunca vitaminler

Lütfen mikro yeşillikleri evde nasıl yetiştireceğimizi söyleyin Son zamanlarda, bazı sağlık sorunları nedeniyle diyetin büyük ölçüde değiştirilmesi gerekiyordu. İlk başta benim için alışılmadık bir durumdu, ancak yavaş yavaş taze sebze ve meyvelerin tadını ve faydalarını takdir ettim. Son zamanlarda mikro yeşilliklerle salata denedim ve gerçekten beğendim. Bir mağazadan satın almak istedim ama burada satmadıkları ortaya çıktı. Böylece büyüyeceğiz. Sadece tohum ekmenin daha iyi olduğunu ve hangi bitkilerin buna uygun olduğunu bulmak için kalır.

Sağlıklı bir diyetin taraftarları için, evde mikro yeşilliklerin nasıl yetiştirileceği hiç de bir sır değildir. Bahçedeki tam gelişmiş bitkilerden çok daha fazla besin ve vitamin içerir. İnkar edilemez başka bir avantaj daha var: mevcudiyet ve tüm yıl boyunca. İlkbahar ve yaz aylarında hala kendi yeşilliklerinizi satın alabilir veya toplayabilirseniz, kışın sorunlu ve çok pahalıdır. Ancak vitaminleri doğrudan kendi pencere pervazınızdan almak hiç de zor değil. Mikro yeşillikler çok fazla alana ve özel bakıma ihtiyaç duymazlar çünkü hızlı ve kısa sürede büyürler. Dahası, ekim için topraksız da yapabilirsiniz.

Mikro yeşillikler, sebze mahsullerinin (tahıllar, baklagiller, sebzeler ve doğrudan yeşillikler) genç filizleridir. Fidelerin yüksekliği 5 cm'ye ulaştığında, bir çift yaprak aşamasında tüketim için kesilirler.Mikro yeşiller, çoğunlukla hafif bir tart notasıyla daha zengin bir tada sahiptir. Salatalarda, çorbalarda ve hatta sandviçlerde iyidir.

Mikro yeşillikler yetiştirmek için hangi mahsuller uygundur?

Özel mağazaların raflarında "Microgreen" yazısıyla hazır karışımlar satın alabilirsiniz. Örneğin, çeşitli farklı salata türleri. Ancak bunlar çimlenmeye uygun tüm bitkiler değildir. Faydalı ve vitamin mikro filizleri aşağıdaki mahsullerden elde edilebilir:

• Fesleğen;
• solmayan çiçek;
• Roka;
• hardal;
• pazı;
• Brokoli;
• yay;
• yulaf;
• buğday;
• ıspanak;
• nohut;
• bezelye;
• mercimek.

Ancak fasulye filizleri zehirli maddeler içerdiğinden çimlenmeye uygun değildir. Havuç, maydanoz ve dereotu tohumlarını ekmemelisiniz - sert filizlenirler ve filizler çok incedir.

Evde mikro yeşillikler nasıl yetiştirilir

Dikim malzemesine ek olarak, mağazalar çimlenme için tüm özel kompleksler satmaktadır. Ucuzdurlar, ancak mevcut herhangi bir yöntemi kullanarak onsuz yapabilirsiniz. Süzme peynirden veya tatlılardan boş plastik kaplar, cam pişirme kapları ve genel olarak herhangi bir sığ kap bir "yatak" görevi görebilir.

Yöntemlerle ilgili olarak, yani mikro yeşillikler yetiştirmek için iki seçenek vardır:

1. Zeminde. Satın alınan toprağı kullanmak veya bahçe toprağına göre gevşek bir alt tabaka hazırlamak daha iyidir. İyi nemlendirilir ve tohumlar tarafından ekilir, çimlenme için sera koşulları yaratır.
2. Topraksız bir şekilde. Toprağın yerini pamuk yünü, çuval bezi, gazlı bez alır. Gerisi her zamanki gibi. Tohumlar bol nemlendirilmiş bir yatak üzerine serilir ve çimlenene kadar folyo ile kaplanır.

Tohumlar ayrıca hindistancevizi substratı veya sfagnumda iyi filizlenir. Ancak bu yöntemin bir dezavantajı vardır - belirtilen bileşenleri satın almanız gerekir.

Su üzerinde büyüyen mikro yeşillikler - video