Zencefilli limonata - sağlık için bir içecek
Çoğu kişi için limonata çocukluktan gelen bir içecektir. Zamanla tarifi geliştirildi ve şimdi zencefilli limonata sık sık hazırlanıyor. Böyle bir içeceğin faydalı özellikleri, her biri vitamin ve amino asit bakımından zengin olan iki bileşeni birleştirdiği için çok daha yüksektir.
Zencefil ve limon eski zamanlardan beri soğuk algınlığı için kullanılmaktadır, ancak şimdi haplara ve tozlara mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca bu limonata, sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çalışmasını iyileştirir ve kalp hastalıklarına da faydalıdır. Kan damarlarını güçlendirir ve kanı inceltir, yüksek tansiyonu düşürür, eklemlerdeki iltihaplanmayı giderir.
Bileşimdeki uçucu yağlar metabolizmayı hızlandırır, bu nedenle zencefilli limonata zayıflama içeceği olarak bilinir. Düzenli limonata tüketimi fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur, bu nedenle kilo vermek için diyet sırasında içilmesi önerilir.
Gastrit, ülser veya mide asidi için limonata (zencefilli veya zencefensiz) önerilmez.
Evde zencefilli limonata yapmak çok kolaydır ve fazla zaman almaz. Tadı çeşitlendirmek için istenirse ana malzemelere otlar ve baharatlar eklenir (nane, karanfil, safran, tarçın, zerdeçal).
Şeker yerine bal kullanırlar, bu da limonatayı daha da faydalı kılar. Bununla birlikte, içeceğin koruma yöntemiyle ileride kullanılmak üzere hazırlanmamasının, sadece taze olarak hazırlanmasının nedeni budur. Birincisi, bu, yararlı özelliklerini büyük ölçüde azaltacaktır ve ikincisi, zencefil ve limon tüm yıl boyunca mevcuttur - bunları her zaman piyasadan veya mağazadan satın alabilirsiniz.
Zencefilin soyulması çok dikkatli olmalıdır, çünkü kök oldukça yoğun bir yapıya sahiptir ve kavisli şekli işlemi biraz zahmetli hale getirir.
İçeceği hazırlamak için maden suyu kullanabilirsiniz. Bu, bir mağaza ürünü gibi görünmesini sağlayacaktır. Bununla birlikte, içme suyunu tamamen soda ile değiştirmemelisiniz, bunları 1: 1 oranında eklemeniz veya içmeden hemen önce bir bardağa biraz maden suyu dökmeniz tavsiye edilir.
Bir başka ilginç seçenek de çay bazlı bir içeceğin hazırlanmasıdır. Demlenmiş çayın içine su yerine zencefil ve limon konur, tercihen siyah. Bu şekilde ilginç bir renk ve özel bir tat elde edebilirsiniz.
Zencefilli ev yapımı limonata
- 200 gr zencefil kökü;
- 2 limon;
- 2 yemek kaşığı. l. Sahara;
- 4 yemek kaşığı. l. bal.
Gördüğünüz gibi bu tarifte hem bal hem de şeker kullanılıyor. Bu, içeceği daha tatlı ve daha az tuhaf hale getirir. Dilerseniz bir şey koyabilirsiniz.
Adım adım pişirme:
- Bir bıçakla derinin koyu renkli üst tabakasını kökünden kesin ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Büyük bir tencereye bir litre su dökün ve rendelenmiş kökü oraya ekleyin.
- Yanındaki brülöre 2 litre su içeren bir su ısıtıcısı koyun. Kaynamış suyu soğutun.
- Su kaynarken limonları yıkayın ve rendeleyin.
- Kalan turunçgil posasından suyu sıkın.
- Zencefile limon kabuğu rendesini ekleyin ve suyu kaynatın.
- Şekeri ekleyin ve karıştırarak çözünmesine izin verin.
- Haşlanmış iş parçasını ısıdan çıkarın ve gerin.
- İçeceği neredeyse oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın ve limon suyu ve soğutulmuş su ekleyin. Tatlım koy. Limonata hazır.
Zencefilli limonatayı güzel bir renk yapmak için ana malzemeleri hazırlarken biraz zerdeçal ekleyin.
Nane tonik içeceği
Ferahlatıcı bir limonata yapmak için küçük bir parça zencefili (yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda) soyun ve ince ince doğrayın.
Limonata için taze, sulu zencefili seçin. Kök uzun süre bekletilirse, içeceğe aşırı acı katabilir.
Doğranmış kökü bir tencereye koyun, nane ekleyin (tadına bakın) ve 1 yemek kaşığı dökün. Su. Kaynatın, 2 dakika kaynatın ve 40 dereceye kadar soğumaya bırakın. Gerginlik.
Bir limonun suyunu sıkın ve ayrı bir kaba veya zencefil ve limonlu limonatanın karıştırılacağı uzun bir sürahiye dökün. Buna ekleyin:
- zencefil nane suyu;
- limondan sıkılmış meyve suyu;
- Tadımlık bal.
Kaynamadan vitamin içeceği
Malzemelerin tüm faydalı unsurlarını korumak için, birçok ev hanımı, dökme yöntemiyle hazırlanan zencefilli limonata tarifini kullanır.
Omurganın küçük bir parçası zencefil soyun ve 4 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
Bir orta boy limonun üzerine kaynar su dökün ve lezzetini çıkarın.
Ayrı bir kaseye limon suyunu sıkın.
Doğranmış zencefili ve limon kabuğunu bir cam kaba koyun ve üzerine sıcak kaynamış su dökün (en fazla 1,5 litre). Soğumaya bırakın ve ardından sıkılmış suyu infüzyona dökün ve birkaç yemek kaşığı bal koyun.
Limonatayı demlemek için gece boyunca buzdolabına koyun. Kalan limon posasını kavanoza koyabilirsiniz.
Ev yapımı zencefilli limonata hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilecektir. Yaz aylarında susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderir ve soğuk kış akşamlarında ılık bir içecek ısınır ve canlanır.
https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U