Büyüyen toprak armut (Kudüs enginarı)
Toprak armut (Kudüs enginarı), geleneksel tıbbın hayranları arasında çok ünlüdür. Çok çeşitli hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için kullanılır.
Ayrıca Kudüs enginarı yemek olarak da kullanılabilir. Tadı biraz patates gibi ve bazı kaynaklar buna öyle diyor - bulba, baget. Görünüşe göre, Kudüs enginarı bir ayçiçeğine benziyor, dahası onunla ilgili, bu nedenle yumrulu ayçiçeği olarak da adlandırılıyor.
Bitki özelliği
Öğütülmüş armut Asteraceae ailesine aittir, yumrulu bir çok yıllıktır. Toprağa 30 cm derinliğe kadar nüfuz edebilen gelişmiş bir kök sistemine sahiptir Sonbaharın başında yeraltındaki sürgünler üzerinde ince derili yumrular olgunlaşır. İyi derinlikleri nedeniyle kışın şiddetli donlara dayanır ve kuru yaz aylarında kurumaz. Yumruların boyutu ve rengi aynı değildir ve ilkbaharda üzerlerinde yeni sürgünler belirir.
Yetişkin bir Kudüs enginar çalılığından 1 kova yumru elde edebilirsiniz ve Kudüs enginarı bazen 5 metre yüksekliğe ulaşır. Bitkinin sapları dokunulamayacak kadar sert tüylerle kaplıdır; çok az tohum üretirken sarı dillerin görülebildiği koyu renkli borulu çiçeklerle tek sepetlerde çiçek açar.
Kudüs enginarı, ek bir pansuman olmadan 30 yıla kadar tek bir yerde büyüyebilir. Patateslerin aksine, Colorado patates böceği onlara ziyafet çekmekten hoşlanmaz.
Büyüyen Kudüs enginarı
Toprak armutlarının yetiştirilmesi için yumrular veya gözler kullanılır. Gözlerden, önce saksılara dikerek fide almanız gerekir. Açık zeminde yerelması Sonbaharın sonlarında dikmek en iyisidir, böylece bitki erken yükselir. Bununla birlikte, sonbaharda (patateslerden sonra) çıkarılan yumrular biraz acıdır. Onları toprağa kışı bırakmak daha iyidir ve ilkbaharda tatlılık toplayıp yemeye hazır olurlar.
Hasat sırasında saplar ve yapraklar atılmaz - ilaç olarak hazırlanabilir veya silaj olarak kullanılabilir.
Bazı bahçıvanlar patatesten sonra soğanı ilkbaharda dikerler. Bunu yapmak için, aralarında 50 cm mesafe olacak şekilde delikler açın, her birine kül (1 yemek kaşığı), Kum (çeyrek kova) ve kompost (yarım kova) ekleyin. Sıra aralığı en az 70 cm, dikim için tüm yumrular kullanılır, ancak bunları parçalara ayırabilirsiniz. 10 metrekare yaklaşık 15 kg yumruya ihtiyacınız olacak.
Kurutulmuş yumruları ekimden önce suya koyun ve 2 gün bekletin.
Yanal sürgünler göründüğünde, bitki 50 cm yüksekliğe ulaştığında çıkarılmalıdır. En güçlü gövdelerden biri çalıda kaldı. İki kez büyüdüğünde iyice sulamanız gerekir, humusla da dölleyebilirsiniz.
Küçük "büyümeden" uzak olanı hesaba katmak yerelması, onu bahçenin çevresine dikmek iyidir. Bu, diğer mahsulleri rüzgardan koruyacak ve benzersiz bir çit oluşturacaktır.
Verimi artırmak için, yumru kökleri kazmadan 2 hafta önce sapların biçilmesi önerilir.
Toprak armutlarının genç ekimlerinin bakımı neredeyse patateslerle aynıdır. Gelecekte yabani otları çıkarmak, etrafındaki toprağı gevşetmek ve biraz beslemek yeterlidir:
- yaz aylarında - kuş dışkısına veya sığırkuyruğuna dayalı bir çözüm;
- sonbaharda - potasyum tuzu, süperfosfat, amonyum sülfat.