Kaju fıstığı nasıl büyür veya benzersiz meyveler - bir elmadaki fındık

Kaju nasıl büyür? Geçenlerde eşimle Tayland'daki bir tatilden döndüm. Orada, yerel bir restoranda bize çok sıra dışı bir meyve atıştırması servis edildi. Dıştan, bu "mucize" bir elma gibi görünüyordu, sadece portakal ve sulu. Garson kaju meyvesi olduğunu söyledi. Asla düşünmezdim, çünkü kajuların yerel süpermarketimizde satılan fındıklar olduğundan emindim.

Lezzetli virgül bükülmüş fındıklar favorilerden biridir. Bugün kıt bir ürün değiller ve her zaman mağaza raflarında. Çoğumuz kajuların fıstık gibi fındık olduğunu düşünmeye alışkınız. Ancak gerçekte durum böyle değil. Ve büyürler ve farklı görünürler ve hatta fındıkla değil elmalarla meyve verirler. Kajuların nasıl büyüdüğünü merak ediyor musunuz? O zaman bu kültürü daha iyi tanıyalım.

Kaju fıstığının bilimsel adı "batı anakardiyum" a benziyor.

Okumaya devam etmek:ağaçlarda fıstık nasıl büyür

Bitkinin tanımı: bir kaju neye benziyor

Kaju fıstığı, sumak ailesinin yaprak dökmeyen bir ağacının meyveleridir. Doğası gereği aile bağları, Antep fıstığı ve mangoya, yer fıstığı... Dıştan bakıldığında, kaju ağacı bizim elma ağacımıza benzer: aynı yayılma, geniş ve bol dallı taç ile. Bununla birlikte, gövdenin kendisi genellikle kısadır ve kaotik bir şekilde birçok yanal dalı hızla oluşturmaya başlar. Doğal koşullar altında, kaju fıstığı gerçekten bir dev gibi görünür ve 30 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Kültürel yetiştirmede ağacın yüksekliği oldukça kompakttır ve yıllık ve düzenli budama nedeniyle 12 m'yi geçmez.

Ağacın dalları çok iri yapraklarla yoğun bir şekilde kaplıdır. Uzunlukları 20 cm ve 15 cm genişliğe ulaşır. Elma yapraklarıyla hiçbir ilgisi yok ama şahsen bana beyaz boyunlu sütleğen denen bir iç mekan bitkisinin yapraklarını hatırlatıyorlar. Tabii ki, boyut olarak değil, oval şekli ve renginde, damarlar yeşil bir arka plan üzerinde açıkça göründüğünde.

Ağaç yaz başında çiçek açar ve yeşilimsi pembe çiçeklerden oluşan güzel salkımları oluşturur. 5 keskin yaprakları olan küçükler. Çiçeklenme sonunda meyveler çiçeklenme yerine olgunlaşmaya başlar ve birkaç ay sonra kendiliğinden çıkarılmaya veya düşmeye hazırdır.

Kaju fıstığı oldukça aktif ve hızlı gelişiyor ve 3 yıl sonra ilk hasadı verecek. Bu arada, çiçekleri heteroseksüel, bunun sonucunda kendi kendine tozlaşıyor.

Kaju fıstığı nasıl büyür: meyve vermenin özellikleri

Ancak kaju fıstığının en şaşırtıcı yanı meyvedir. Aynı anda iki tane var:

1. Elma. Buna "gösteririm" denir ve aslında ayrı bir meyve değil, bir saptır. Zamanla büyür ve şişer, elma veya armut şeklini alır. Renk sarı-turuncu veya pembe-kırmızı olabilir ve içi sulu ekşi bir hamurdur. Sulu ve hafif lifli olduğu için elmalarımıza benzemiyor, üstelik kesinlikle çekirdeksiz. Bu kaju fıstıkları sadece kendi memleketlerinde tadılabilir - çıkarıldıktan sonra saklanmazlar.
2. Nutlet. Elma sapının ucuna takılır ve çift kabukla kaplıdır. Bu durumda, birincisi, dış, yeşil renktedir ve bir kostik reçine içerir. İkincisi, kabuk şeklindeki iç kısım, somunun kendisini örter.

Çıplak ellerinizle kaju toplayamazsınız - reçine ciltte yanıklara neden olur. Sadece ısıl işlemden sonra fındıklar elle soyulur. Gerçek ve sahte meyve oranlarının tek tip olmaması ve hasatın nispeten zayıf olması ilginçtir."Elmalar" oldukça büyük olmasına rağmen, her birinin üzerinde asılı yalnızca bir küçük somun vardır.

İlginç kaju fıstığı - video